河北徐水將舉辦“驢火”文化節(jié)

　　中新網河北新聞8月2日電 (徐巧明 劉柯旋)“保定市文旅大會期間，徐水將舉辦‘驢火’文化節(jié)。目前，該文化節(jié)的場景布設、吉祥物已定稿�！�1日，保定市徐水區(qū)副區(qū)長趙妍介紹說。

　　據(jù)了解，第五屆保定市文旅大會將于8月28日至29日在徐水區(qū)、清苑區(qū)舉辦，主會場設在徐水區(qū)。

　　趙妍稱，該區(qū)驢肉加工企業(yè)、“驢火”飯店、驢文化研究及文創(chuàng)產品開發(fā)單位將參加“驢火”文化節(jié)。屆時，將向游客全面展示徐水“驢火”的歷史淵源、加工技藝、營養(yǎng)價值、豐富文化、文創(chuàng)產品和特色菜品。

　　2013年，漕河驢肉加工技藝被列入河北省級非物質文化遺產名錄，2014年，徐水區(qū)驢文化研究會成立。目前，該區(qū)“驢火”產業(yè)年產值達2億元。(完)