河北三河：“社區(qū)食堂+”打造基層服務(wù)暖心樣本

　　中新網(wǎng)河北新聞7月14日電 (宋敏濤 劉偉)每日辰光過三竿，河北廊坊三河市行宮東街道天洋城合風(fēng)社區(qū)食堂的后廚一派忙碌景象，剛剛結(jié)束早餐服務(wù)的工作人員又開始為午餐高峰備餐，砧板上的切菜聲、油鍋里的翻炒聲裹著升騰的煙火氣漫向整個(gè)餐廳——這座180平方米的社區(qū)食堂，用最樸素的柴米油鹽，烹調(diào)著“一老一小”的四季三餐，成為基層民生服務(wù)的暖心注腳。

圖為三河市行宮東街道憶江南社區(qū)食堂，附近居民正在選餐。  闞玉楠 攝

　　在用餐區(qū)，社區(qū)居民趙阿姨正端著剛點(diǎn)好的早餐走向餐桌。一份小米粥、一個(gè)包子、一個(gè)雞蛋，這是她早餐的標(biāo)配。談起現(xiàn)在的社區(qū)食堂，趙阿姨贊不絕口。該社區(qū)食堂清晨6時(shí)30分就開啟早餐檔口，包子、油餅、小米粥等餐點(diǎn)一直供應(yīng)到上午10時(shí)，讓晨練老人、趕課學(xué)子以及上班族都能吃上熱乎飯。

　　三河市以社區(qū)食堂為突破口，構(gòu)建“街道主導(dǎo)、社區(qū)監(jiān)督、企業(yè)微利運(yùn)營”的可持續(xù)模式。福成社區(qū)食堂占地300平方米，可容納100人同時(shí)就餐。食堂每日提供20多種菜品、葷素搭配，還有多種主食及餐后水果，采用自助餐形式16元/位，65歲以上長者憑身份證可享8.5折優(yōu)惠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，該食堂自開業(yè)以來累計(jì)收到居民建議50余條，據(jù)此調(diào)整菜品20余次，真正實(shí)現(xiàn)“居民想吃什么，食堂就做什么”。

圖為三河市行宮東街道福成社區(qū)食堂，附近居民正在用餐。  闞玉楠 攝

　　全齡化關(guān)懷覆蓋多元需求。針對(duì)不同群體需求，三河市社區(qū)食堂推出差異化服務(wù)。食堂內(nèi)部采用無障礙通道、防滑地面，后廚執(zhí)行明廚亮灶標(biāo)準(zhǔn)，每日采購新鮮食材烹制餐品。夏季供應(yīng)冰鎮(zhèn)西瓜消暑，冬季組織包餃子活動(dòng)，傳統(tǒng)節(jié)日贈(zèng)送餃子、湯圓、粽子等，還增設(shè)兒童小食區(qū)，提供健康零食，解決雙職工家庭帶娃用餐難題。天洋城合風(fēng)社區(qū)食堂同步推出“一老一小”六折優(yōu)惠，樓上學(xué)堂孩子寫作業(yè)，樓下食堂享熱飯，形成服務(wù)閉環(huán)。憶江南社區(qū)食堂為外賣騎手、環(huán)衛(wèi)工人定制9.9元自助面。

　　從“舌尖”到“心尖”的溫情傳遞。社區(qū)食堂成為鄰里交流的樞紐平臺(tái)。立冬時(shí)節(jié)，天洋城合風(fēng)社區(qū)食堂組織獨(dú)居老人包餃子，82歲的王奶奶邊揉面邊說：“和孩子們一起動(dòng)手，這餃子吃著更香！”食堂還試點(diǎn)“餐前茶話會(huì)”“美食課堂”等社交活動(dòng)，計(jì)劃開設(shè)長者送餐專線，為行動(dòng)不便居民提供“最后100米”服務(wù)。

圖為三河市康城街道藍(lán)灣社區(qū)“鄰里小廚”內(nèi)，附近居民正在排隊(duì)選購菜品。  閆小芹 攝

　　“社區(qū)食堂不僅是吃飯的地方，更是凝聚人心的紐帶。”行宮東街道黨工委書記王振軍表示，通過食堂收集的居民建議中，30%轉(zhuǎn)化為社區(qū)服務(wù)改進(jìn)措施，如增設(shè)家政服務(wù)點(diǎn)、醫(yī)療康養(yǎng)站等延伸服務(wù)。

　　民生溫度可感可及。三河市行宮東街道通過“食堂+”模式日均服務(wù)超2000人次，惠及天洋城、福成五期、福成六期等社區(qū)4.2萬戶、10萬居民。鼎盛東街道聯(lián)合轄區(qū)優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)東海順峰飯店，創(chuàng)新推出“錯(cuò)峰共享食堂”，精準(zhǔn)破解轄區(qū)老齡化程度高、雙職工家庭多帶來的用餐難題，也為飯店帶來了新機(jī)遇。飯店負(fù)責(zé)人表示：“以前工作日大廳閑置，現(xiàn)在能為居民服務(wù)，還增加了收入，提升了品牌知名度，真是一舉多得。”這種政企合作模式實(shí)現(xiàn)了社會(huì)效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙贏。

　　三河市社區(qū)食堂以“小飯碗”撬動(dòng)“大民生”，通過精細(xì)化服務(wù)、全民化參與和長效化治理，不僅解決了居民用餐難題，更在煙火氣中凝聚了社區(qū)共識(shí)，為基層治理現(xiàn)代化提供了生動(dòng)實(shí)踐。(完)