中新網(wǎng)河北新聞4月11日電 （李夢 孟偉丹）缸爐燒餅是石家莊最具特色的小吃之一，在藁城流傳已有百余年歷史，深受市民的喜愛。
缸爐燒餅是用火爐燒缸制作的燒餅，故叫缸爐燒餅。制作時采用的原料有小麥面粉、食用油、脫皮芝麻。缸爐燒餅是用大缸做爐子，將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成，成品色澤焦黃，外皮酥脆，內(nèi)瓤層次分明，筋道利口，別有風味。（完）
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