保定競秀區(qū)開展夏季校園食品安全專項檢查

　　中新網河北新聞5月22日電 (徐巧明 王穎)為保障廣大師生飲食安全，22日，保定市競秀區(qū)市場監(jiān)督管理局組織開展夏季校園食品安全專項檢查行動，重點對學校配餐管理及校園周邊食品經營單位等進行全面檢查。

　　在校園檢查中，工作人員重點查看配餐企業(yè)的食品配送流程、溫度控制、食品留樣等環(huán)節(jié)，詳細核查配餐企業(yè)資質證明、從業(yè)人員健康證明等相關材料。針對夏季高溫特點，工作人員強調要嚴格落實配送要求，確保食品配送過程溫度可控、安全可靠。

　　針對校園周邊超市、商鋪等食品經營單位，工作人員以膨化食品、糖果、飲料、辣條等為重點，嚴查進貨查驗、索證索票制度落實情況，確保食品來源可追溯。同時，向經營者宣傳食品安全相關法律法規(guī)，要求經營者增強食品經營風險防控意識，嚴格落實主體責任。

　　據悉，競秀區(qū)將持續(xù)對各類學校食堂、校外托管機構食堂、校外供餐單位及校園周邊食品經營單位開展全覆蓋檢查，及時排查消除風險隱患。同時，充分發(fā)揮“互聯(lián)網+明廚亮灶”作用，形成“閉環(huán)”管理，為廣大師生“舌尖上的安全”保駕護航。(完)